2018年4月のFar Yeast / KAGUAが飲めるイベント情報です。

2018年の4月も、Far Yeast Brewingは様々なイベントへの参加を予定しております。
ぜひFar YeastやKAGUAがお楽しみいただけるイベントにご来場ください。

2018年4月のイベント出店情報

3/23〜4/10 中目黒お花見麦酒@SIDEWALK STAND

日時:2018年3月23日(金)〜4月10日(火)
・平日 17:00〜22:00ごろ
・土日祝 12:00〜22:00ごろ
場所: Sidewalk Stand (東京都目黒区青葉台1-23-14)
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4/5〜4/8 地元めしフェス クオーゼイin日比谷

クオーゼイ
日時:2018年4月5日 (木)~4月8日(日)
・4月5日(木)〜6日(金)11:00〜21:00
・4月7日(土)10:00〜20:00
・4月8日(日)10:00〜18:00
場所:日比谷公園 大噴水前広場(東京都千代田区日比谷公園)
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4/7〜4/8 信玄公祭り

日時:2018年4月7日 (土)~4月8日(日)
・4月7日(土)10:00~20:00
・4月8日(日)10:00~18:00
場所:甲府駅周辺(山梨県甲府市丸の内1丁目)
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4/8 4月ツキイチイベント@諸国のみくい マイテーブル

日時:2018年4月8日(日)14:00〜
場所:諸国のみくい マイテーブル(東京都立川市柴崎町2-4-19 オネストヴィレッヂ1F)
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4/20〜4/22 オーガニックライフ東京 2018

オーガニックライフ

日時:2018年4月20日(金)〜4月22日(日)10:00〜18:00
場所:3331 Arts Chiyoda (東京都千代田区外神田6-11-4)
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4/22 Sunday Picnic 2018

日時:2018年4月22日(日) 11:00〜18:00
場所:中央防災公園 ふれあい広場(山梨県上野原市上野原3760-2)
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4/27〜5/6 肉フェスOSAKA 2018

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日時:2018年4月27日(金)〜5月6日(日)
・4月27日(金)11:00〜22:00
・4月28日(土)〜4月30日(月・祝)10:00〜22:00
・5月1日(火)、5月2日(水)11:00〜22:00
・5月3日(木・祝)〜5月5日(土)10:00〜22:00
・5月6日(日)10:00〜21:00
場所:長居公園 自由広場(大阪市東住吉区長居公園1-1)
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4/27〜5/6 九州ビアフェスティバル2018 福岡城会場

九州ビアフェス

日時:2018年4月27日(金)〜5月6日(日)11時〜21時(最終日20時閉場)
場所:舞鶴公園西広場特設会場(福岡県福岡市中央区城内2)
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4/28〜5/6 クラフトビール新酒解禁祭り

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日時:2018年4月28日(土)〜5月6日(日)
・4月28日(土)〜5月5日(土)11:00〜21:00
・5月6日(日)11:00〜18:00
場所:ベルサール高田馬場 大ホール/芝生広場(東京都 新宿区大久保3-8-2)
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4/28 セカツタ2018~世界に伝えたい日本のブルワリー~

日時:2018年4月28日(土)15:00〜18:00
場所:ベルサール高田馬場 大ホール/芝生広場(東京都 新宿区大久保3-8-2)
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新しいイベント参加が決まり次第、随時追記にてご紹介させていただきます。
ぜひみなさまお誘い合わせの上、美味しいビールを楽しみにいらしてください。

限定醸造「Far Yeast Peach Nightcrawler」を発売

2018年3月8日(木)より、限定醸造のNorth East IPA(N.E.IPA)「Far Yeast Peach Nightcrawler」(ファーイースト ピーチ ナイトクローラー)を発売します。「Far Yeast Peach Nightcrawler」は、クラフトビール専門誌TRANSPORTERと共同開発した2018年1月に発売した「Far Yeast Nightcrawler」に、山梨県産の桃を加えた第二弾の商品です。

「Far Yeast Peach Nightcrawler」は、夜も煌めく”眠らない街「東京」”をイメージし、ヘイジーでトロピカルなフレーバーに、桃のフルーティーな味わいが加わったフルーツNorth East IPAです。山梨市の人気カフェ「桃農家カフェ ラペスカ」を運営している桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」(本社:山梨県山梨市、代表取締役 山下一公)の桃ピューレを使用しました。ピーチ専科ヤマシタの桃は、自然の力を活かして果実本来のおいしさを最大限に引き出した「こだわり農法」で育てられています。

同商品は、甘みたっぷりの桃を大量に使用し、桃の糖分でナチュラルカーボネーション*を行なっています。
*ナチュラルカーボネーションとは、発酵により発生する炭酸ガスを溶け込ませる手法です。発酵後に炭酸ガスを注入し炭酸ガスのボリュームをコントロールする手法が一般的ですが、「Far Yeast Peach Nightcrawler」は瓶内・樽内で桃の糖分を2次発酵させることで炭酸ガスを発生させ溶け込ませています。

香りづけのホップには「シトラ」と「モザイク」を使用しました。ホップの苦味、そしてトロッとした桃ピューレのとろみと甘みが特徴の苦くて甘いトロピカルなIPAに仕上がりました。

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ピーチ専科ヤマシタ

(写真上:瓶内二次発酵中のPeach Nightcrawler 写真下:桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃)

〜Far Yeast Brewing株式会社 醸造チームより〜

「山梨県で若者を中心に超人気の桃カフェ ラ・ペスカを運営しているピーチ専科ヤマシタさんの桃とジューシーなNightcrawler North East IPAをコラボレーションさせました。
大量のフルーツを使ったフルーツエールの製造はFar Yeast Brewingとしても初めての試みです。桃の果汁を瓶内・樽内で2次発酵させナチュラルカーボネーションを行なっています。
モザイクホップのトロピカルフルーツのようなフレーバーにピーチの甘みがミックスされ、さらにジューシーさやとろみ感を上乗せさせた苦くて甘く、かつドリンカビリティのあるNorth East IPAに仕上げました。」

同商品は樽とボトルの2商品で展開予定です。樽については3月8日(木)より全国78店舗にて先行開栓。その後、3月9日(金)よりボトル・樽ともに全国で販売開始予定です。

当社では今後も限定醸造品などの新アイテムを取り入れ、日常の様々なシーンでたくさんの皆様に喜んでいただける商品の提供を目指します。

【Far Yeast Peach Nightcrawler商品概要】

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商品名:Far Yeast Peach Nightcrawler
販売開始日:樽については3月8日(木)より全国78店舗にて先行開栓
その後、樽・ボトルともに3月9日(金)より全国で販売開始予定
価格:オープン価格
原材料:大麦麦芽・桃・オーツ麦麦芽・オーツ麦・ホップ・糖類(二次発酵用)
アルコール度:6.3%
IBU:45
スタイル:フルーツNorth East IPA*
仕様:15L樽及び330mlボトル

*North East IPA(ノースイーストIPA)とは、アメリカのニューイングランド地方(マサチューセッツ州など北東部の6州、中心都市はボストン)で生まれた新しいIPAのスタイルです。従来から人気の西海岸発祥のウェストコーストIPAに対し、東海岸で生まれたスタイルとして注目を集めています。
外観は濁りが強くゴールドからオレンジ色、まるでマンゴー、オレンジ、パインのような強烈なホップのアロマとフレーバーが特徴です。
ニューイングランドIPAと呼ばれることが一般的ですが、ノースイーストIPA、ヘイジーIPAなどと呼ばれることもあります。

※North East IPAスタイルはホップの勢いが落ちるのが早いため、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりいただけますようお願いいたします。

本日より公式ストアページにて、ご注文のご予約を受け付けます。
・Far Yeast Peach Nightcrawler   6本セットご予約ページ
・Far Yeast Peach Nightcrawler 12本セットご予約ページ

お届けは3月10日前後を予定しております。別の商品と一緒にお買い求めいただいた場合、こちらと同時にお送り致します。

【ビール販売アプリ「Coaster」でもお届けします】

「Far Yeast Peach Nightcrawler」をフレッシュなうちにお召し上がりいただくため、東京都内にお住まいの方は、ビール販売アプリ「Coaster」もぜひご利用ください。

「Coaster」は、アカウント、クレジットカード登録なしで毎週あたらしい種類のビールが愉しめるスマートフォンアプリです。詳しくはこちら
3月6日(火)までにご注文いただいた方には、3月14日(水)以降のお届け指定で注文を承ります。
(配達エリア:渋谷、新宿、 目黒、千代田、中央、港区)

2018年3月のFar Yeast / KAGUAが飲めるイベント情報です。

2018年の3月も、Far Yeast Brewingは様々なイベントへの参加を予定しております。
ぜひFar YeastやKAGUAがお楽しみいただけるイベントにご来場ください。

2018年3月のイベント出店情報

3/3 小菅川解禁イベント

日時:2018年3月3日(土)9:00〜
場所:『すずめのお宿』 隣、屋外広場(山梨県北都留郡小菅村2520-3)
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3/17〜3/18 TOKYO OUTDOOR WEEKEND 2018

TOKYO OUTDOOR WEEKEND 2018

日時:2018年3月17日 (土)~3月18日(日)10:00〜17:00
場所:東京都江東区青海臨時駐車場P区画特設会場(東京都江東区青海1丁目1)
>>詳細情報

3/17〜3/18 そごう横浜店試飲販売

日時:2018年3月17日 (土)~3月18日(日)
場所:そごう横浜店 B2Fお酒売り場(神奈川県横浜市西区高島2-18-1)
>>詳細情報

3/18 Brewer’s Table vol.72 FarYeast × 牡蠣鍋

日時:2018年3月18日(日)15:00〜17:30
場所:目黒リパブリック(東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1)
>>詳細情報
★当日はFar Yeast Brewingのブルワーが登場予定です!

3/27 ビール系飲料税の過去・現在・未来を改めて知る〜ビールの定義が変わる、その前に〜

日時:2018年3月27日(火)20:00~22:00 (19:30開場)
場所:本屋B&B(東京都世田谷区北沢2-5-2 ビッグベンB1F)
>>詳細情報
★当日は山田司朗が登壇します。

新しいイベント参加が決まり次第、随時追記にてご紹介させていただきます。
ぜひみなさまお誘い合わせの上、美味しいビールを楽しみにいらしてください。

Burger Mania 創立10周年記念ビール、3種類を各店舗で発売!

グルメバーガーの有名店「Burger Mania(バーガーマニア)」の10周年記念としてFar Yeast Brewingが作ったオリジナルビールを、3月3日より3店舗それぞれで発売いたします。

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アメリカンクラフトハンバーガーショップのBurger Maniaは、2008年に1号店となる白金店をオープン。その後、2011年に広尾に2号店を、2014年に恵比寿に3号店がオープンいたしました。白金・恵比寿の2店は3月3日が周年記念日となっており、2018年3月3日で、白金店が10周年、恵比寿店が4周年を迎えます。

Far Yeast BrewingはBurger Maniaとコラボレーションし、各店舗の周年を記念した、3店舗それぞれに「ゆず」を香りづけに使用したオリジナルビールを醸造いたしました。

〜Burger Mania 守口駿介氏より〜

「海外の影響を受けながらも、自分たちでそれを解釈し、日本のビールのあり方を追求しているFar Yeast Brewingさんに創立10周年の記念のビールをお願いしました。
国産の食材や天然酵母などにこだわったハンバーガーはアメリカの影響を受けながらも、東京のバーガーを提案する自分たちと重なるところがあったからです。
僕たちがハンバーガーで東京の街を彩りたいと考えているように、同じようにクラフトビールで東京を奏でるという想いに非常に強く共感し、記念のビールには香りづけに日本を代表する柑橘でもある柚子をチョイスしました。
3種類違うの作りましょうか!と言われた時は嬉しかったなぁ。
各店舗違うテイストになっていますので、ぜひ飲み比べて見てください!
一緒に周年をお祝いしましょう! Cheers!」

【Burger Maniaオリジナルビール 商品概要】

白金店10周年限定 -Burger Mania Yuzu white-

スタイル: ゆずを香りづけに使用したフルーティーなセゾン
アルコール度数: 6.0%
販売開始日:3月3日(土)
発売店舗:Burger Mania白金店

広尾店7周年記念 限定 -Burger Mania Yuzu IPA-

スタイル: ゆずを香りづけに使用した華やかなベルジャンIPA
アルコール度数: 6.0%
販売開始日:7周年記念の2月14日(水)より販売中
発売店舗:Burger Mania広尾店

恵比寿店4周年記念 限定 -Burger Mania Yuzu blonde-

スタイル: ゆずを香りづけに使用した爽やかなゴールデンエール
アルコール度数: 6.0%
販売開始日:3月3日(土)
発売店舗:Burger Mania恵比寿店

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ハンバーガーと店舗限定の3種類のビールを飲みに出かけてみませんか?

限定醸造「Far Yeast Barrel Agedシリーズ」ボトル完売のお知らせ

1月29日(月)より発売を開始した「Far Yeast Barrel Agedシリーズ」が、公式ストアページでの販売を含め完売となりました。

ボトル・樽のお取り扱い店さまについてはこちらをご確認ください。
Far Yeast Brewing初のBarrel Aged、ぜひこの機会お試しください。

 

【Far Yeast Barrel Aged Strong Ale (WHITE-Wine)商品概要】

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商品名:Far Yeast Barrel Aged Strong Ale (WHITE-Wine)
販売開始日:先行開栓 1月26日(金)〜28日(日)の「JAPAN BREWERS CUP 2018」
一般販売 樽・ボトルともに1月29日(月)
価格:オープン価格
原材料:大麦麦芽、大麦、ホップ、糖類(二次発酵用)
アルコール度数:10.5%
IBU:37
スタイル:ストロングエール
仕様:15L樽及び330mlボトル

【Far Yeast Barrel Aged Strong Ale (RED-Wine)商品概要】

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商品名:Far Yeast Barrel Aged Strong Ale (RED-Wine)
販売開始日:先行開栓 1月26日(金)〜28日(日)の「JAPAN BREWERS CUP 2018」
一般販売 樽・ボトルともに1月29日(月)
価格:オープン価格
原材料:大麦麦芽、大麦、ホップ、糖類(二次発酵用)
アルコール度数:10.5%
IBU:37
スタイル:ストロングエール
仕様:15L樽及び330mlボトル